☆ゆっくりお食事☆
こんばんは
今日は一日良いお天気でしたね
お天気が良いとウキウキしてしまいます
朝、「プリンセスハウス」から予約していた
紅茶が届きました
http://www.princesshouse.co.jp/phs/shopping/IE_ph_tea_2.html
私はリーフタイプの「Princess Brend」「Monaco」「Paris」を購入しました
Princess Brendはアフターヌーンティーにぴったりのシンプルなお味のお紅茶です。
Monacoは甘い香りのキャラメル風味
Parisはフルーツ味のフレーバーティー
早速、いただきました
プレゼントにしても喜ばれるような可愛くエレガントな陶器のキャニスター
プリンセスハウスっぽくて可愛いですよね
陶器のキャニスターは空になると調味料入れに使用しようと思っています
フタにも可愛いプリンセスハウスならではの「ゴールドのリボン」
細部にまでこだわってあります
キッチンに置いてあるだけで満足してしまいそうです
夕食は、「銀座うかい亭」でお食事
をしました。
http://www.ukai.co.jp/ginza/index.htm
とても素敵なお店でした
テーマは「文明開化」とお聞きしました
そのお言葉の通りお店に入るやいなや西洋のアンティークの逸品が
沢山飾られていて見入ってしまいました
家具もとても素敵で、贅沢な気分になります
お料理もシェフの方が目の前で作って下さり見ていて楽しかったです
「アミューズ」
「かさごのソテー」
今が一番旬で美味しいとおっしゃっていました。
皮はぱりとしていて身は柔らかく美味しかったです。
「オマール海老のコンソメ仕立て」
オマール海老のムースは口の中で溶けていく感じでした。
「鮑の岩塩蒸し」
昆布をかぶせてお塩で閉じた後に、ワインを加え数分間蒸し出来上がり
バターソースでいただきましたこのバターソースがまた逸品でした
鮑の肝をコンソメスープでいただきました。
鮑は海藻しか食べていないので鉄分が豊富で、中国・韓国ではお薬として使用されているとの事。
目にも良いらしいです。
女性にとっては嬉しく肌にも◎
臭みもなく、美味しくいただきました。
「うかい特選牛ステーキ」
こちらは、画像を撮り忘れてしまったのですが・・・とろりととろける位に柔らかく味のあるお肉でした
油身も、しっかり焼いてわさびの葉と一緒にいただきました。
「ガーリックライス」
「デザート」
「苺のミルフィーユ」を選びました
旦那さんも私も苺が大好物なのです
パイがパリパリしていて新鮮な苺との相性もバッチリでした
お皿も大好きなコペンハーゲンやマイセンなどの食器が使われていました
素敵な絵画や調度品に囲まれて、一流の食材を使用したお食事を素敵な食器でいただき、とっても贅沢なお食事の時間でした
