☆今井先生と☆
こんばんは
先日、おばんざい教室の今井先生と息子さん・エノテーカピンキオーリの総支配人の坂間さん と夕食をご一緒させていただきました
代官山にあるPACHON 
素敵すぎるクラッシックな家具や調度品
座っているだけで幸せな気分になりました
坂間さんのワインを皆でいただきました
全くお酒が飲めない私
なのですがパッションさんにすすめていただき・・・1961年の年代物のワインという事で記念に少しだけいただきました
全く・・・味がどうこう分からなかったにですが、皆さん曰くセラーの管理が完璧
でかなり美味しい味だったそうです
素人の私が思ったのは・・・ワインってこんなに甘くってほんわーり口の中で香りが広がるんだぁという事だけ
すみません・・・
暖炉で焼きあげられたお肉
（こんな暖炉、お家にあればいいのになぁ
）
レアでいただいたのですが、口の中でとろけるかと思いました
デザート前には、チーズ
食べやすくって、お腹一杯なのにもかかわらずいただけました
こんなに美味しいチーズ初めてかも
デザートは
ともちゃん作
旬の清見を使ったクレープ
欲張って・・・こちらも沢山いただいてしまいました
パリのお話などお聞きしたり・・・人生についてご教授していただいたり・・・
目上の方とお話させていただくと人生勉強になります
今井さん・私・オーナーシェフのパッションさん・今井先生・坂間さん・パッションさんの息子さん
お料理も絶品でした
来年はカヌレパーティーにも参加させていただきます
和食・イタリアン・フレンチ 食文化を究めていらっしゃる方々とご一緒させていただいて楽しいひと時でした
人としても皆さん本当に温かくて尊敬すべき方々です。
ありがとうございました
