☆ジャッガジャンジャンジャーン☆

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★コサジュンキッチン第7弾★



本日は料理は、、、


\\\ΩΩΩ///ワクワク



コサジュン風れんこんと鳥ひき肉挟み揚げ



まず材料をご紹介しまーす!!


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⚫︎材料

・鳥ひき肉 460g

・れんこん 2つ

・玉ねぎ 1つ

・塩胡椒 適量

・ダシ 適量

・ポン酢 適量

(4人前)



1.まずは、初めにれんこんの皮をむいてれんこんを切っていきます。


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2.その後、れんこんの悪を取る為にこのようにボールに少し付けます。


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3.その後、このように鳥ひき肉と塩胡椒とダシを入れて、混ぜていきます。


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4.そして、れんこんと鳥ひき肉を挟む前にれんこんをこのように片栗粉を塗していきます。


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5.それからこのようにれんこんと鳥ひき肉を挟んでいきます。


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6.全てのれんこんを挟み終えたら、このようにフライパンで火を通していきます。


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7.次に、時間を短縮する為に、料理酒を入れて蒸していきます。


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ジュージュージュー


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8.そして少し蒸して、表に火がこのように通って来たら、ひっくり返していきます。


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9.それして表も裏も先程のような色になったら、玉ねぎをすりおろして載せてポン酢をかけて完成でーす



ジャッジャーーン



コサジュン風れんこんと鳥ひき肉挟み揚げ

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古作純(こさくじゅん)

古作純(こさくじゅん)
身長:171cm
生年月日:1995年6月17日

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