美しき断面
先日、お世話になっているやまちゃんと男二人で新年会をとり行いました。
その際に、僕が気になっていたお店にお連れした。
ステーキ くに/赤坂店
http://r.gnavi.co.jp/g038607/
肉食な僕はステーキに目がないのです。^^
まずお店に入って目を引くのがお肉の熟成庫。
お肉ちゃん達が、おいしくx2育っている。
今回、250gで注文をしたがお肉の断面が広いため、カットしたお肉をそこからさらに切って調整すると言われたが、カットしたお肉が何かこれならいけるぞ!って大きさだったので、それでオーダーをしました。
グラム数は な!なんと375g☆ でも見た目はそんなに大きくないような……
お肉が来るまで、しばしサラダで胃のウォーミングアップ
野菜も彩り鮮やかです♬
しばし、談笑していると〜やってきました!!
ドーン!
ヤバい!
僕は、いつもミディアムレアーでいただきます。
ここの焼き方は、特徴的な焼き方のお店なのかな??
アメリカで食べたステーキの焼き方に似てるような………
いただいた感想は、今までに食べた事のないような食感と味。
とってもおいしかった〜
でも、さすがに375gは多かった…汗
学生の頃なら、ペロリと食べたはずなのに……
いくら肉食とは言え、歳にはかなわないようです…
でも、また行きますよ〜!!^^