スウィーティー恵子の『手抜き、元気&ヘルスィ†焼』 【レシピ】
昨晩は、ひかり荘でした。
参加してくれたみなさん、ありがとう!!!
まだ見てるだけの方、
勇気をもって参加してみよう!!!
さてさて今夜のひかり荘は、
ここ 最近の出来事 & モトリークルー 話etc …。
あっ、料理のレシピ 書かなきゃっ。
これもひかり荘での約束だもんね†。
スウィーティー恵子(w)の
『手抜き、元気&ヘルスィ†焼』!!!!!
=材料=
豚フィレ肉
小麦粉
焼き肉のたれ(お好みで!)
=作り方=
棒状の豚フィレを1.5†2cm幅にきり
5mmくらいの厚さにのばす。
小麦粉をまぶし、
熱したフライパンに油をいれて
両面をこんがり焼きます。
火が通ったところで、焼き肉のたれ
(市販されてるものでも、なんでも、
ほんと味はお好みで。。。)
を入れて、さっと火を通します。
あとは器に盛って出来上がり†。
応用編
・たれを入れる時に千切りにした
紫蘇を入れる。
他にも、獅子唐、葱などにしても
O K!!
・寺田姐さんは疲れがたまると、これに
長いも(1cm厚さの輪切り)をいれます。
長いもをいれるタイミングは
肉の片面がやけたら、
輪切りにした長いもをそこに入れ、
両面に焦げ目を入れる。
注:長いもは、食感が大事!!
焼きすぎないように。
後は「焼き肉のたれ†」に続く…..、。
いたってシンプルでしょ?
豚はビタミンBが豊富だから身体にいいのよ。
フィレは脂肪分が少ないから、火を通しすぎると
パサつくから嫌!! という人、
小麦粉をまぶす事で、たれと絡むと
ほどよいまったり感が…..。
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