帰国しました！
隠居教授、奥田健次です(^^)/
軽井沢に来て生活を始めて、そこを拠点にあちこち出かけてます。先ほど、バンコクから戻りました。今月２回目の「帰国しました！」です。
深夜便の飛行機ですが、まったく一睡も出来ない人なので、客室乗務員さんに心配され（呆れられ）てます(^^;)
出張先のバンコクでのことですが。
教育相談の相談内容は書けませんので、ほとんどグルメ記者みたいなことばかり書いてます(^^;) 仕事のほうは、今回は２日に渡っての教育相談＆セミナーやりましたよ。
最終日の夜は、これまた定番の『MK GOLD』に招かれました。ここ数年、いつも帰りの直前にはここです(^o^) タイスキのお店。日本にもありますが、しゃれにならないくらい本場のが良いです。
でも、おれのお薦めはタイスキではありません。
『MK GOLD』の鴨ですщ(ﾟﾛﾟщ)
鴨ばかり食べてジューブン幸せです(^o^) ドナルドダックを見ても、あのプリプリのお尻を丸焼きにして食べてみたくなるほどですから(>_<)
といいますか、本当に美味しいのは、この鴨を注文したときに出てくる「タレ」なのですよ(^_^) このタレが無かったら、別にこの鴨、いらないし。
このタレは使い切った後、必ず飲んでしまうくらい気に入っています。成分を調査して、日本で売り出してみタイ。
おれ、わざわざ『ソース・たれ辞典』を購入して、料理もしないのに勉強してるくらいなんですが、ソース・たれ世界No.１は、間違いなくこの『MK GOLD』の鴨のタレです。
通常、こうやって鴨の横に「おちょこ１杯」くらいで、タレが付いてきます。
でも、おれの場合は。
「壷で持って来てー」とお願い(^o^)
そしたら、これですわ＼(^o^)／
このグリーンのペッパーみたいなのがあるでしょう？ これが激辛のように見えて、全然ちがう。ジャリジャリかじっても、それほど辛くない。ほんまに美味いんですから。このタレの美味さは「甘辛旨しょうゆ」。
う〜ん、しょうゆでもない。タレなんよなー。強いて表現すれば、「うなぎの蒲焼きのタレを辛めにした感じ」かなー。
うん。うまいこと言えた。
そうです。簡単に言えば、タイのバンコクのMK GOLDの秘伝のうなぎの蒲焼きのタレを辛めにした感じの鴨の料理の専用の企業秘密のタレです(‘∀`) 長いっちゅーねん┌(`Д´)ノ)ﾟ∀ﾟ)
さて、早朝に帰国したばかりですが、夜には教育相談と合宿の打ち合わせ、そして明日はまた名古屋への移動が待っているナリ。
奥田健次
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