レザンファンギャテ
週末は贅沢ランチでした
常時9種類揃うテリーヌ・コレクションをスペシャリエに据え、その可能性を追求する一軒。
2008年からミシュランの星を取り続けているだけあって、
もう一口食べるごとに思わず笑みを浮かべてしまう程の美味しさでした
この日は「ムニュ ボンヌ テリーヌ」のコースをいただきました
アミューズ・ブーシュ
契約農家より取り寄せた、20種類の野菜
季節のスープ
(通常のものとは別にコンソメスープを作ってくださりました。
白いのは白アスパラです。)
テリーヌ ~9品の中からお選びください~
本日のテリーヌ
うさぎとフォアグラのテリーヌ
本日のデザート
(リンゴのテリーヌに、卵・乳製品を使用せずこんなに素敵なデザートを作ってくださりました。)
ミニャルディーズ
食後に出るコーヒー 紅茶
紅茶は、12種類の茶葉から選ぶことができます。
実は2年前にもこちらのお店に訪問したことがあったのですが、アレルギーの対応がとても親切だったのと、
とにかく美味しかったのが印象的で「またいつか来訪したいな〜」と思っていたお店だったので、また行くことができてとっても嬉しかったです
お昼から季節のシャンパン
また来られるといいな
レザンファン ギャテ
03-3476-2929
東京都渋谷区猿楽町2-3
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13039567/
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