あの「マチコレデコ」の楠井さんからケーキ作り伝授☆

土曜日は、レシピアプリ「マチコレデコ」を出版されたばかりの楠井さんに、ケーキ教室をしていただきましたー❤️

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前日は、楠井さんのセミナーに参加させていただいてからの一緒にお花見をして、こわ〜〜〜い私の運転で、ホテルまで送ってからの土曜日。

 

まずは、バラのケーキ!

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りんごをピーラーで剥いて、アセロラで染色してバラの形に作るテクニックを披露していただきました!   バラの花、一つは私が作ったのだけど、どれかわかるかな?笑

ピーラーを剥く時、キレイに剥けるコツは道具にあり、とのことで、調理器具の大切さを教えてもらいました。

 

うーーん、お料理上手は、道具にまでこだわってこそ!

 

続いて、ロールケーキ❤️

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生クリームの美味しい作り方、固さのコツを伝授いただきましたー!

中のフルーツの切り方のコツは、シンプルで絶対できることだけど意外と思いつかないこと!  

細かいところを雑にしてはいけないわけです。

 

慣れてきてマンネリ化してくると、どーしてもひとつひとつの作業がザツになりがち。

きちんとこなすと、プロ級の仕上げが。

 

 

そして、ハプニング続きだったけれども美味しくできた、フルーツタルト❤️

 

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イチゴがハート型、素敵でしょーー❤️

 

みんなでアタフタしながら作ったタルトでしたが、すごく美味しく仕上がりました^ ^

 

終わってから、御所散歩してきました。

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楠井さん、ほんとにありがとうございました٩(๑´3`๑)۶

私は、お母さんといるような気持ちで、とっても幸せでしたー❤️

ついでに、こちらは、夕刊フジにて好評連載中の私のコラムです(v_v。)人(。v_v)ポッ♪

http://www.zakzak.co.jp/love/news/20140413/lov1404130830001-n1.htm 

おかげさまで、この4月で2年目に突入しました。

これからもよろしくお願いいたします。

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生年月日:1985年12月19日

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