ハロウィン色の食べ物

ハロウィン前の街は、いたるところにかぼちゃのオブジェがありますね。

駅前のフラワーショップも、こんなオレンジ色で装飾されています。


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なんだかいつの間にかオレンジ色がインプットされていたようで、作った夕飯にオレンジ色があちこちにありました。


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これは、かぼちゃと小豆の煮物。

この食材は、カリウムが豊富で身体の中の塩分や水分を排出してくれるのです。

女性の身体のサイクルで、むくみやすい時期にはとってもありがたいですね。


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そして、先日の『BEOPLE FES』で、エルドラドのブラックキヌア入りのグルテンフリーパスタをいただいたので、

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そのパスタを使ったサーモンのクリームパスタも作りました。


サーモンの赤い色って「アスタキサンチン」の色なのですね。「アスタキサンチン」は、ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っていて、体の活性酸素を除去してくれるだけでなく、メラニンの生成を抑制する美白効果もあるんです。

そして、脂肪燃焼を促し、 脂肪が体にためられるのを防ぐ働きがあると言われているんです。


どちらも、なんて女性に嬉しい食べ物なのでしょう。それにオレンジ色は、寒くなってきたこの季節に、元気を与えてくれる色でもありますね!




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大佐古雅子(おおさこまさこ)

大佐古雅子(おおさこまさこ)
身長:160cm
生年月日:1967年5月18日
出身地:静岡県浜松市

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