★アンリ・フェッシのボージョレ・ヌーヴォ♪
感謝の日に、ボージョレを。
～クリュ・ボージョレのスペシャリスト、アンリ・フェッシと共に～Feel Beaujolais, Feel Merci!イベントへ出席してきました。
収穫を祝うハレの日ワインのボージョレ・ヌーヴォ
解禁日の昨日「アンリ・フェッシ ボージョレ・ヌー
ヴォで乾杯してきました。
「トロフィー・リヨン2016」にて『アンリ・フェッ
シ ボージョレ・ヌーヴォ』が2年連続“金賞”を受賞
しました♪
おめでとうございます。
とてもフルーティーで口当たりが軽く飲みやすいで
す。
乾杯の後は、ワインによく合うお料理をいただきまし
た。
生ハムとマンゴーのプチタルティーヌ
手軽につまめて、見た目も綺麗なタルティーヌ。
クリームチーズの酸味とマンゴーのあま味がよく合い
ます。
手羽先のハーブグリル
バルサミコ酢としょうゆを合わせた特製のタレが、ワ
インのおいしさを引き立てます。
グジェールは、自分でトッピングしました♪
グジェールは、生地から作り方を学んできました
よ。
料理研究家の、飯塚 有紀子先生です。
アサヒビールのHPでも、飯塚先生のワインに合うレ
シピを公開中です。
解禁日以降にある、11月22日（火）の「いい夫婦の
日」や11月23日（水・祝）の「勤労感謝の日」な
ど、大切な人へ“感謝”の気持ちを伝えながらヌーヴォ
を楽しもうという、提案がされています。
お土産に「アンリ・フェッシ ボージョレ・ヌーヴォ
」
と、お花をいただきました。
お花は玄関に飾らせていただきましたよ。
家族に感謝しながら「アンリ・フェッシ ボージョ
レ・ヌーヴォ」をいただきたいと思います。
アンリ・フェッシ社醸造責任者の、ローラン・シュバリエ氏
「アサヒビールが扱うボージョレワインの老舗ブラン
ド『アンリ・フェッシ』のヌーヴォ解禁イベントにご
招待を頂きました」
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