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豚肉で疲労回復!天然マイタケごはん。

 

岩手から天然舞茸が送られてきました!

 秋の天然きのこのアロマは最高decoration/dcr_heart04.gif

 

 

 

こんにちは。

〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!主宰の片平梨絵です。

 

 

お台所で大きく深呼吸〜

 

 さっそく舞茸ごはんをつくりましたexpression/eps_emoji_013.gif

 

 

天然舞茸の香りをじゃましたくないので、油揚げと炊くくらいが好みなのですが・・・

 

 

このところ朝晩の冷え込みが厳しく体調を崩していたので、

疲労回復効果の高い『豚肉入り舞茸ごはん』にしましたdecoration/dcr_other_006.gif

 

 

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豚肉の栄養価で代表的なビタミンB1。

炭水化物(糖質)のエネルギー代謝をサポートしてくれますdecoration/dcr_icon_1051.gif

*ビタミンB1の摂取量が不足すると、疲労や肩こり、イライラしたり、食欲減退を招いてしまいます。

 

 

一方、舞茸には制がん効果で知られる「β-グルカン」が含まれています。

↑とくに、舞茸の場合はのまいたけのMをつけて、「MD-フラクション」と呼ばれています。

 

 

豚肉、舞茸ともに免疫力UPに効果的decoration/dcr_emoji_238.gif

 

 

ビタミンB1、MD-フラクションともに水溶性なので、

溶け出した汁ごといただける炊き込みご飯はぴったりexpression/eps_happy02.gif

 

 

豚カタロースを小さめにカットして舞茸と一緒に炊くだけdecoration/dcr_other_015.gif

味付けは定番の「創味のつゆ」です。

 

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舞茸の香りを存分に楽しみながら、気持ちも身体も元気になりました!!

 

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〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!

 

主宰:片平梨絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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片平梨絵(かたひらりえ)
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