焼肉 石垣島きたうち牧場 美崎店！八重山食材ツアー2018
八重山食材ツアー2018
1日目のお夕食は
焼肉 石垣島きたうち牧場 美崎店です。
お食事前に、せっかくなので牛講座
今回のツアーには日本獣医生命大学の木村名誉教授が参加してくださったので、
先生にミニ牛講座を開設していただいたのです
楽しくやわらか〜〜く牛のお話をしてくださいました！
ありがとうございます。
さあ、おまちかねのごはん。
いつもは焼肉を提供しているのですが、ツアー中は松田店長がしゃぶしゃぶ懐石を用意してくださいます
しゃぶしゃぶは2種類のきたうちプレミアムビーフを食べ比べ。
まずは
【福安照】
甘みとコクを感じるインパクトの強いお肉でした。
つづいては
【丸菊照】
こちらは、見た目は派手な霜降りでしたが、食べると脂が全く気にならない、とてもスッキリしたお肉でした。
繁殖農家の方にもお越しいただき、自己紹介を交えながら、懇親を深めました。
関西焼肉の女王！いかりんさん
リベンジ参加ありがとうございます。
昨年に引き続き、フォトグラファーとしてご同行いただいたkyahさん
などなど、ことしもたくさんの方々にご参加いただきました。
2日目からの参加者4人も合わせると、総勢21名での大移動。
石垣島、黒島、与那国島と駆け回ります笑
初日はつかの間のゆるりとしたひと時。
八重山民謡歌手の増田めぐみさんが美声を披露。
二次会は夏川りみさんのお母様のお店で…
私は翌日からのハードツアーに備え、お先に失礼しました
2日目から怒涛の行程が始まります。
びっちり詰め込み型！
これぞ、きたうち牧場主催の食材ツアーなのです。
つづく
主宰：片平梨絵
