焼肉 石垣島きたうち牧場 美崎店!八重山食材ツアー2018

八重山食材ツアー2018


1日目のお夕食は

焼肉 石垣島きたうち牧場 美崎店です。




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お食事前に、せっかくなので牛講座


今回のツアーには日本獣医生命大学の木村名誉教授が参加してくださったので、


先生にミニ牛講座を開設していただいたのです





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楽しくやわらか〜〜く牛のお話をしてくださいました!


ありがとうございます。



さあ、おまちかねのごはん。



いつもは焼肉を提供しているのですが、ツアー中は松田店長がしゃぶしゃぶ懐石を用意してくださいます




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しゃぶしゃぶは2種類のきたうちプレミアムビーフを食べ比べ。


まずは

【福安照】



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甘みとコクを感じるインパクトの強いお肉でした。







つづいては

【丸菊照】



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こちらは、見た目は派手な霜降りでしたが、食べると脂が全く気にならない、とてもスッキリしたお肉でした。






繁殖農家の方にもお越しいただき、自己紹介を交えながら、懇親を深めました。

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関西焼肉の女王!いかりんさん

リベンジ参加ありがとうございます。


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昨年に引き続き、フォトグラファーとしてご同行いただいたkyahさん


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などなど、ことしもたくさんの方々にご参加いただきました。


2日目からの参加者4人も合わせると、総勢21名での大移動。

石垣島、黒島、与那国島と駆け回ります笑




初日はつかの間のゆるりとしたひと時。







八重山民謡歌手の増田めぐみさんが美声を披露。

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二次会は夏川りみさんのお母様のお店で…



私は翌日からのハードツアーに備え、お先に失礼しました




2日目から怒涛の行程が始まります。


びっちり詰め込み型!

これぞ、きたうち牧場主催の食材ツアーなのです。



つづく



 

〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!

 

主宰:片平梨絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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