ブロンコビリーでウルグアイビーフステーキが登場!旨みたっぷり牧草牛♪
ことし19年ぶりに解禁されたウルグアイ産牛肉。
昨年の未来世紀ジパングで取り上げられた牧草育ちの「ウルグアイビーフ」が、なんと!!!
私の大好きなステーキチェーン
「ブロンコビリー」でメニュー化されることになりました!!!
5月27日から全国136店舗でウルグアイ産牛肉のステーキを提供するそうです。
豊富な牧草が育つウルグアイ産牛肉は成長ホルモンフリー。
ナチュラルでクリーン、そしてきめ細やかな赤身肉が特徴。
ニュージーランド牧草牛が好きな私としてはかねてより注目していたお肉の1つ。
昨年の未来世紀ジパングでは赤身肉ブームの救世主としてウルグアイ産牛肉が特集されていました。
↓
でも・・・遠いウルグアイからお肉を運ぶのは容易ではなく・・・・
とくにチルド(冷蔵)の状態でレストランチェーンで扱うには難しさもあり。。。
ことし解禁されたものの、それほど食べられるお店が増えていなかったのが現状でした。
なので、
ウルグアイ産牛肉がブロンコビリーのようなレストランチェーンでメニュー化されるのは初めて。
これで、パパはUSリブアイ、姫は黒毛和牛ハンバーグ、私は何にしようって迷うこともなくなる
5月27日のメニュー提供に先駆け、20日記者発表イベントがありました!
タレントのよしお兄さんこと、小林よしひささん、ミートマイスターの田辺晋太郎さんとウルグアイ産牛肉の魅力を伝えるべく、ブロンコビリーの記者発表イベントに参加。
グラスフェッドビーフファンの代表として、登壇させていただきました
主宰:片平梨絵