番長は冷凍&解凍技術が上がった!!
ちょっとした買い物は八百屋さんやお肉屋さんで済ませるようにしています。
お陰様で、これまであまりやらなかった冷凍&解凍技術が格段に上がりました。
お肉やお魚以外にも、しらすや明太子、湯葉など冷凍しておくと使い勝手が良いです♪♪
昨日はしらすのパスタ〜
オススメは、ジップロックに凍った食材を入れて(冷凍庫に入れる前に移しておくと良いかもですね)、食材がしっかり浸かる大きさのボールで流水解凍。ジップロックが浮いちゃうので、上にペットボトルとか酒瓶とかw乗せると良きです
今後にも役立ちそう❤︎
asuka