ざるそばが好きです。
子供の頃、よく“ふくだ”という蕎麦屋さんに、食べに行ったり出前を取ったりしていたのですが、親に“ざるそば”と“もりそば”の違いについて、毎回毎回聞いていて、海苔がかかっているかいないかの違いと教わり、いつも“もりそば”を出前してもらって、自宅で海苔を刻んで、“ざるそば”にして食べていました。
大人になってからは、ダイレクトに“ざるそば”を頼んで大人な気分を味わっています。
こんにちは。
先日、気になったので、この目で、確かめに行って来ました。
ライラック。
フランス語で“リラ”
ピンクの花が紫陽花みたいに、こんもり咲いていました。
もう、終わり頃らしく、少し赤茶けた色も交っていましたが、遠目からでもはっきりと分かる、ピンク色の花を付けた木は、注意して見ると、街の色んな所に咲いています。
よさこい祭りも、開催中で、カラフルな衣装に身を纏った、若人達が、大通り公園周辺を駆け回っておりまして、なんとなく心踊る気持ちにさせられました…。(ダンス見るのが好きです)
長い間、この日の為に皆で集まり、ハードな練習をして来たんだろうな…と、思いながら眺めておりました。
年に一度の晴れ舞台、どうか悔いの無いように精一杯練習の成果を発揮されますように…。
関東は梅雨入りですが、北海道は今が一番いい季節。
ラベンダー畑も行った事がないので、一度位は行ってみたいと思っています
私は北海道出身ですが、北海道をあまり知らないので、この世界でやらせて頂いてから、行った事の無い“北海道”を知る事が出来て幸せです。
さて、この日の休日、最高の天気。気温２６度快晴。
ふと思い立ち、人生で３度目のスープカレーを食べに行きました。
札幌には、沢山あるスープカレー屋さん。
どこが美味しいのか、迷う所であります。
インターネットで調べました所、札幌の少し北の方角に、インドっぽい、スープカレー屋さんを発見。
普段重い腰を上げて、行く事にしました。
店内は、像の置物やインドっぽい柄のカーテンが外からの涼しい風で揺れています。
店内には、クラシックとジャズをミックスしたような、火曜サスペンス劇場的な音楽が流れていて、少し興味が沸きました。
メニューを見せてもらい、マハラジャなんとかとか、インドっぽいネーミングの中に、堂々と“北海道産チキンスープカレー”と、ありましたので、迷わず決定。
１００％日本人の店員さんに、オーダーし、待つ事１０分余り…。
熱伝導率が高そうな器に、グツグツと煮立ったまま、私のテーブルへ運ばれて来ました。
これが、本日最初の食事。
スパイスの効いたカレーの良い香りが、食欲を増幅させます。
茄子や人参、じゃが芋など季節の野菜の中に、主役の“北海道産のチキン”が、まるで温泉にゆったりと浸かっているかのように、両手を広げて待っています。
辛さの度合いは、“中辛”。
スープから一口。
うん、しっかりしてるね。コク良し、スパイス良し、まろやかさ良し。
野菜を一口。
カレーの中に入ってる野菜は好きです。
スプーンにライスを取り、スープへ潜らせる。
うまい。
いよいよ、チキン。
ナイフを使わなくていい程、柔らかで、骨からすぐホロリと外れます。
流石、道産の鶏肉。
スープカレーとよくマッチしています。
北海道とインドの融合…。
鼻から汗をかきながら、綺麗に平らげ、満足感。
窓から店内に入って来る天然クーラーの風が心地よく、辛さで火照った顔を冷ましてくれます。
私には中辛で丁度良かったです。
スープカレー………次はどこの店にしようかと、考えながら帰路へ。
私のスープカレーの旅は今始まったばかりです……。
こんな感じで、ライラックスープカレーの休日は過ぎて行ったのでありました…。
釣りかゴルフ日和りでもありましたね……。
