投稿日：02.12.2011｜カテゴリー：日記
沖縄料理が口に合います。
道産子なのに、稚内生まれなのに…。
沖縄と北海道は何か繋がりがあるのでしょうか…。
こんばんは。
国頭村滞在も半分を過ぎ疲れもピーク。
暑くなったり、寒くなったりの不安定な天候ながら、ここ国頭部隊は順調に任務を遂行しております。
奥間には美味しい場所があります。
沖縄民謡が流れ、シーサーが座り、地元の泡盛と沖縄の食材を使った料理。
『おかめ』
２年ぶりです。
１人カウンターに座り、今日１日の反省をしながら、明日のやるべき事を考え、静かにスイッチをオフにする…。
そんなゆっくりした時間を過ごす私の大好きな場所です。
店長さんやスタッフさんも気さくで良くしてくれます。
地元の人達と触れ合い、稚内や北海道の話をしたり、沖縄の泡盛の話(奥が深いです…)や風習、文化を聞いたりします。
画像は、沖縄料理の主力選手達。
全部、美味しい私の好物。
沖縄の自然の恵。
ラフティ、スーチカ、ミミガー、島らっきょう、海ぶどう、フーチャンプル、ゴーヤチャンプル、ア
ーサーのお茶漬け……。
昨年したので、敢えて説明は致しません。
ここには、まるで“自分の家”のような時間と空間があります。
下弦の月と星を見ながら、今夜も“おかめ”で夜が更けて行きます…。
アチャーヤー。
