3行レシピ「スノーボール」
先日のラジオ最終日、
今までお世話になったみなさんへ、ほんの気持ちですが手作りのスノーボールをお渡ししました♡
お家にある材料で簡単に出来て、
材料を混ぜるだけでサクサクほろほろに仕上がります。
普通のバタークッキーも良いけれど、冬には可愛く雪化粧したスノーボールがオススメです^ ^
＊スノーボール＊
[材料] 40個
バター 100g
薄力粉 180g
砂糖 大さじ4
粉砂糖 適量
[作り方]
1. ボウルに入れたバターをレンジで1分かけ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
2. 1に薄力粉を加えてよく混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
3. 2.3cmに丸めてクッキングシートをひいた鉄板にのせていき、170℃のオーブンで20分焼く。
粗熱がとれたら仕上げに粉砂糖をかけて完成です。
袋に粉砂糖と焼きあがったスノーボールを入れて優しくシャカシャカすると簡単。
熱すぎると粉砂糖がとけてしまうので、少し冷ますのを忘れないでくださいね。
ちなみにこの日は粉砂糖がなかったので、砂糖大さじ6に片栗粉大さじ1をミキサーにかけて即席で作りました♡
みなさんに喜んでもらえて嬉しかったです♪
