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ホームパーティーのおもてなし家庭料理♡




ホームパーティーにてお料理を作りました♡





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「気楽につまめて、和のものも欲しい」とのリクエストに応えて、大皿でこんなメニュー♪




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前菜からおつまみ、サラダ、揚げ物



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根菜たっぷりの煮物や



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〆は生姜ときのこの炊き込みご飯を土鍋で♡



すべて下準備しておいたので、前菜を盛り付けて揚げ物を揚げて、15分ほどでセッティング完了(^ ^)



私のおもてなし料理は特別なものではなく、普段のおかずに彩りを加えたり、盛り付け方を少し工夫してアレンジするだけ。


豪華で珍しいお料理よりも、ほっこりとした家庭料理の方が喜んでもらえることが多いのです。



この日も根菜の煮物が一番人気でした♡



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お家だからこそ食べたいもの。

それをより美味しく見栄え良く作ること。


お料理教室でもそれを意識したメニュー作りを心がけようと思います♪



作ることも食べることもとても好きだけど、「美味しい」と食べてもらえることはもっともっと嬉しくて幸せ^ ^


「おかわり」って言葉が、私にとっては何よりの幸せです♡




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平林玲美|ひらばやしれみ(フードアナリスト)プロフィール

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平林玲美(ひらばやしれみ)
身長:162cm
生年月日:1988年11月29日
出身地:東京都

2013年
フードアナリスト協会主催『第4回 食のなでしこコンテスト』グランプリ
2011年
青山学院大学 経済学部 経済学科 卒業
〜2012年
全日本空輸株式会社(ANA) 客室乗務員
2009年
ワールドミスユニバーシティコンテスト ファイナリスト
2007年
アナウンススクール アナウンス講座受講

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