山太郎ガニ

 日差しはまだ強いですが,日陰に入ると涼しさを感じるようになりましたね。久々の散歩…川で(正確に言うと橋の上!(笑))カニ漁をしている人がいたので,獲れたカニを見せてもらいました。私たちの地域ではこのカニを「山太郎ガニ」と言いますが,正式な名前は「モクズガ二」です。このカニ,美味しいんですよ。以前,山の中の学校に勤めたとき,保護者との飲み会でこのカニ料理が振る舞われたのですが,その時に飲んだカニ味噌の焼酎(甲羅に焼酎を入れてカニ味噌と一緒に飲む)の味が忘れられません。DSCN0242 DSCN0244

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