コンテスト入賞＠石川県小松「てくてくフードコンテスト」
石川県小松市で開催された、「てくてくフードコンテスト」の審査員をさせて頂きました。
人気のゆるきゃら「かぶっきーちゃん」と。
小松産の農作物をふんだんに活かし、歩きながら食べられる。をテーマに
22品が勢揃いしました。 もちろん全て試食し審査させて頂きます。
グランプリ、準グランプリ、「こまつもん賞」、「てくてく賞」の４つの賞が決定しました。
「こまつもん賞」小松フロランタンです
パン屋あづまや（土居原町）
小松商業高等学校の生徒が企画、パンあづまやさんが商品化。
香ばしい豆と「小松うどん」がトッピングされてヌガーがかかったフロランタン。
持ち歩きに工夫を凝らしているとして、
てくてく賞に漬物製造店まるしょう（安宅新 町）の「ベジフルたい焼き」が選ばれました。
準グランプリには、ビュッフェレストランゴッツォーネ（大領町）の
「ゴッツオーネロール」が！
小松産小麦の生地に小松産にんじんの甘いシャキシャキ感とカレーソースが
とてもよく合っていました。
グランプリは「ガッツリ大麦コロッケinトマトソース（旬庵ダイニング）
中からゴロンッとトマトとモッツアレラチーズが入っていて、
じゃが芋のほっこりさの中に小松産大麦が加わっていました。
むっちり食感がおいしかったです。ソースもおいしい。
私も一押しのコロッケでした。
審査中はトークショーもさせて頂きました。
「こまつもん賞」の発表を私からさせて頂きました。
受賞された皆様と、
和田 小松市長様
審査員の、料理研究家の加藤先生とご一緒に。
すでに商品化になっているもの、これから商品かされるもの、とがあるようですが
おずれにしましても、大人気につながりますように。そして小松市の発展につながりますように。
このたびは審査員をさせて頂きありがとうございました。
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