2015/07/10
2014/08/16
2014/05/02
2014/02/03
こんにちは^ ^
最近気持ちは元気なのですが、身体を使って動く毎日で日々筋肉痛。
この間20年ぶりにテニスをした時も、身体が痛かった〜！身体が鍛えられている証拠かも！？
そんな時は、マッサージもですが、意識してクエン酸をしっかり摂るようにしています＾＾
朝はいただきもののマンゴー。
あまりにきれいで写真を撮ってしまいましたが、それを見せたいというよりこのマンゴー、ビタミンACEと呼ばれる美容ビタミンの他、疲労回復に効くクエン酸が豊富！
身体に必要なものはサプリメントに頼らずとも食べ物で補うことができる、と信じています。
意外に思われますが、私はベジタリアン生活をしていても、たまーにビタミンDなどのサプリメントを飲むくらい。
「疲れたらクエン酸、レモンや柑橘系。」そんな基本が大切だなぁ、と実感。
さて、今月後半はタイでのヨガリトリートでビーガンローフードを提供してきます。
今週には旅立つので荷造りと準備でわたわた。
まごころこめてお料理をしてきます〜＾＾！
仕事関係のみなさんや、送り出してくれる旦那さん、ありがとうございます～～～♡
相川忍（あいかわしのぶ）
特技：英語、パン作り
生年月日：1983年4月1日
出身地：山梨県
2012年、米国にあるローフード、ビーガンフードの料理専門学校「リビング・ライト・カリナリー・アート・インスティテュート」「マシュー・ケニー・アカデミー」を卒業した。料理教室「Lotus Kitchen（ロータス・キッチン）を主宰。伝統的な日本食文化とベジタリアン食やローフードの融合に挑戦している。
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相川 忍｜あいかわしのぶ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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