七つ星ホテルと和の心とドバイの夜。
朝の日差しを浴びて目覚め、
小説と台本読んで勉強。
体を動かしにプールで泳いでリラックス。
お昼どき、七つ星ホテルBurji Al Arabでみんなで集まってランチ。
贅沢な空間に身が締まる良いランチタイム。
バイキングとは思えないクオリティの高さで、
特にクラブのシザーのお肉は絶品でした。
優雅な時間を楽しみ、
仲間の誕生日をお祝いしました！
バースデーケーキも絶品、
チョコレートが凄く美味しかったです♪
アフタヌーンティーで一人15000円…
七つ星なプライスです…
パールジュメイラの先でサンセットを見て
アトランティスホテルで夢の水槽へ。
NOBU restaurantもあります。
そしてraffles hotel restaurant TOMO でディナー
オーナーの高橋シェフ自ら握って頂くお寿司は絶品でした、中東に認められた実力。
暑い気温に合わせて仕込みも変えているが
寿司本来の旨味と風味を引き出し手仕事をしていて素晴しいお手前でした。
蛇の目さんで修行されていて、当時の蛇の目の食に対する意識の高さを感じることが出来ました。
フロア長は京都 菊乃井さんで修行を積まれた方
前菜も日本を感じました。
日本から遠く離れ、侍魂を伝えて行っている
職人さんの心意気に感謝。
その後ブルジュハリファの中にある
アルマーニクラブに行ってきました。
大画面エレクトリックパネルでテンションが上がる！
そのあとルーフトップバーを探してたのですが、偶然ここだ！と思って行ったのが
ドバイ ザ・アドレスの一番上のNEOSで最高な景色とお酒を頂きました、
偶然声をかけてくれたホテルオーナーのヨセフさんと仲間と美人弁護士さん達と仲良くなって朝まで肩組み飲みあかす！
ドバイの夜は情熱的。
濃密な時間にありがとう。
