菜の花～（＾－＾）
おはようございます
昨日書いた、GOD CHANNELの時に古井先生に頂いた野菜の中に
菜の花がありました
実家にいた時は母が色々とおいしいものを作ってくれたので
もちろん菜の花も食べた事はありますが
自分で菜の花を買って調理して食べた事はなかったので
クックパッドを見ながらトライしてみました
っと言っても料理と言うほど大げさなものじゃないですけどね
他の青菜と同じ感覚でお塩を入れたお湯でさっとゆでるだけ
茎と花、葉の部分を同時に入れないで時間差で投入
後は酢味噌を作ってかけて頂くだけ
本当はからし酢味噌にしたかったんだけど
普段、からしを使う事がほとんどないので、家になかった
ほんのり、菜の花の苦みと酢味噌の甘味で
おいしく頂けました～
たまには普段と違うものにトライするのもいいなぁ
SIZUKU(=^ェ^=)
