ダイエットアドバイス『野菜と肉』
おはようございます。
昨日、ガッツリ焼き肉行きました!
焼き肉、昔から家族での食事会でしか行けない特別な場所でした!
今、焼き肉は、ランチでもいけるような気軽に行けるイメージに変わっています。
ダイエットアドバイス『野菜と肉』
食べるものの順番が、血糖値の上昇具合を変えると言われ
野菜
↓
肉・魚
↓
ご飯
などのように言われています。
しかし、野菜と言っても、何が良いのか?
生野菜が、良いのか?
温野菜が良いのか?
スープが良いのか?
また、肉も同様に
焼く
煮る
蒸す
生
など、調理法もそれぞれあります。
こんな時に基準にしてもらいたい考え方として
ビタミン・ミネラルが、体の潤滑油のように働きますから、生野菜が良いです。
食物繊維が、体の老廃物を排出する助けをしますし、余計な糖分吸収を抑えてくれますので、繊維質の高い野菜をおすすめします。
そして、お肉は、脂身の少ない赤身を優先して、白い脂ではなく、赤い身で、タンパク質を摂取するように食べる部位をチョイスしてみてください。
ここで、大事なことは、
アレはダメ
コレは、体に良くない
と、思うことなく、全ての食べ物が、自分の体を作る!
良いもの!
と、楽しく美味しく食べてください!
もちろん、食べ過ぎが良いとか、肉が良いとか、最先端健康学的な話もありますが
口に入れるものへのイメージ大事にするのが、体にとって1番の栄養ですから!
楽しく美味しくガッツリ食べてください!
今日は、ここまで!
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編集長 氏家福太郎
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