海外セレブで大ブーム「紅茶キノコ」！！
昭和４０年代末から５０年代初頭にかけて、日本で
健康食品として一大ブームとなったそ「紅茶キノコ」。
日本ではほとんど耳にも目死することもなくなりましたよね。
先日、ある仕事で、海外の方とお話をさせて頂いた時に、
「紅茶キノコ」が海外でブームだというのです。
驚きです。
しかも「紅茶キノコ」ではなく「コンブチャ」と言う名前で
親しまれていると言うからもっと驚きです。
日本で、お土産として買ってお土産で持ち込まれた事がブームの
火付け役になっていると言言います。（その方が言うには）
その後、コカ・コーラは、生きたバクテリアを含む
発酵飲料「コンブチャ」のメーカーを買収。
「コンブチャ（英語：Kombucha）には
酢酸や複数の酵素、ビタミン、ポリフェノールなどが含まれている。
腸内環境の活発化、冷え症の改善、高血圧の予防になると言う事で
アメリカでデトックス効果、美容効果、ダイエット効果があるとして
注目されて、さらに、最近の“健康ブームの波に乗り
「ダイエットブーム」「糖分離れ」
これらが重なり「コンブチャ”ブーム」が起きたのだと言われています。
日本でも、再ブームなるのでしょうかね？
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