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今注目されている「培養肉」はペットフードに!?

最近よく耳にする「培養肉」。

私たち、人間の食糧危機対策として

そもそもが、研究が始められたものですよね。

 

世界中で数多くの企業や研究所が携わっていますが

実は、公式な承認を得ているものはまだ多くないと

言う話も聞いた事があります。

 

アメリカでは2022年に米国食品医薬品局が

Upside Foodsという会社の培養鶏肉に対して

人間の食用として安全であるという認可を出し

今のところアメリカで認可を得ているのはこの1社のみ

とも伝えられています。

 

では「ペットフード」はどうなのでしょうか?

「培養肉」を使ったペットフードの会社は

アメリカでは、数社がすでに

立ち上げられているのをご存知でしょうか?

 

ペットフードの原材料は

人間用の食肉と違って成形などの工程が必要ではない為

培養肉ペットフードの会社 Bond Pet Foods社は

2025年頃の販売を視野に入れているようです。

 

ただ、ハードルが2つ。

1つ、養肉には政府の認可。

2つ、価格も問題

 

この2つです。

特に、現在の培養肉製造設備ではコストが非常に高くなりますから

製品価格も高価になると言えるでしょう。

 

培養肉をペットフードにくる日は

あると思いますが、本当にペットにあたえていいものか?

栄養素も含めて、研究を重ねる必要はあると思われます。

 

 

 

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佐藤貴紀|さとうたかのり(獣医師)プロフィール

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佐藤貴紀(さとうたかのり)
生年月日:1978年2月6日生まれ
血液型:A型
出身地:東京都町田市出身

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