ペットの薬膳「白菜」
今日のおすすめは「白菜」です。
白菜には
βカロテンが豊富に含まれています。
βカロテンはわんちゃんの体内で
「目のビタミン」
とも言われている、ビタミンAに変換されるのです。
これにより、目や皮膚の粘膜を健康に保つ効果があります。
また、白内障の予防など目の機能の健康維持に役立つとも
言われている栄養素がたくさん入っています。
さらに、抗酸化作用もあるので
皮膚や被毛を健康に保つ効果も期待できます。
白菜は必ず火を通して下さい。
レンジでチンはNGです。
水で茹でる事で、酸などを流す効果があります。
茹でてから使用して下さいね。
この夏のおすすめ調理方法は
「白菜と鳥の胸肉の冷や汁」です。
単純に、白菜と鶏肉をお鍋で煮るだけです。
いりごまを入れてもいいと思います。
鶏肉がすでに旨味成分を茹でることで出して
くれていますから、出汁を取ることもありません。
粗熱を取り、冷蔵庫へ。。。
あとは、ご飯の量と相談をしながら
食べさせてあげて下さい。
この時、あまり冷蔵庫で冷やしすぎると
お腹を壊す子もいるので注意しながら食べさせて
あげて下さいね。
