2014/11/28
にんじんの旬は１０月～１２月です。
まさに、今が旬ですよね。
にんじんは、
細胞の酸化を防ぐβーカロチン豊富です。
薬膳では血を補い目の健康に
とても良い食材とされているのです。
にんじんの効能としては。。。
・胃腸を健康にする
・消化を助ける
・目を健康にする
などの効果があります。
特に、こんな症状の子にお勧めします。
・消化不良
・目の老化
このような子です。
小さく刻んで煮物、スープなどで
食べさせてあげるのが良いと思います。
繊維が多く硬い場合もあるので必ず
調理して柔らかくなってから
与えてあげて下さいね。
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