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好きすぎて

こんにちは!

大澤良です。

僕はタコスやタコライスといった料理とても好きなんです。


ただこの料理たちの難点は気軽に食べる事ができないということですね。


最近ウーバーイーツで頼めるお店を見つけたのですが大体1500円位するので気軽に頼めず…。


そこでタコスやタコライスの元となるタコミートを作ることに。


まずは材料を買いにスーパーへ

ひき肉、トマト、サルサソース、トルティーヤチップを購入。


さて帰宅後早速調理に取り掛かりました。


まずはトマトを約1cmにスライスしていきます。

スライスしたトマトの中のゼリー部分を水で流しながら取っていきます。


ゼリー部分を抜いたら寝かせてまた1cmで角でトマスとダイスカットします。


続いてひき肉に塩コショウをふりフライパンで炒めていきます。


ある程度火が通ったらサルサソースをフライパンいっぱいにいれその後、先程カットしたトマトを入れて水分が少なくなるまで煮込みます。


焦げやすいので定期的にかき混ぜます。

ある程度水分が飛んだら完成です。





あとはお皿に盛り付けてトルティーヤチップを砕いて盛り付ければ美味しいタコ

ライスの完成です!




ぜひ皆さんも作ってみてください!


それではまた来週!!



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