去年の再現
こんばんは。大澤良です。
気温が段々と低くなってきて寒くなってきましね。
冬といえばやはり鍋の季節。
鍋といえば去年、「豊田屋」で食べた痛風鍋
美味しそう‼︎
思い出すだけでよだれが止まりません。
早速、食材の買い出しに白子と牡蠣はすぐ手に入ったものあん肝がなかなか見つからない、、、、
唯一見つけたあん肝はあんこう鍋用のあんこうでした。
あんこうと調理用のあん肝を購入してレッツトライ
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再現率20%ww
煮込んだ後の写真を撮り忘れたので食べた感想をお伝えすると味は美味しかった‼︎
そしてあんこう初体験でしてが実はほろほろ、よくわからない部分はコリコリだったりブニブニだったり、そしてあん肝は安定の美味しさ!
貝出汁と相まってとても美味しい鍋を食べることができました!
痛風鍋おすすめですので皆様、是非食べてみてください‼︎
それではまた来週!