ニボい
こんにちは月曜日担当大澤良です!
先日ですね!
ラーメン凪という煮干しのラーメンを食べてきました!
ここは一度、金本先輩につれてってもらってからドハマりしたラーメン屋です!
ラーメンいっぱに煮干しを60g贅沢に使ったまさにニボいラーメン。
面は太麺ちぢれ麺なんですがなぜか一反麺という平べったい麺が入っていてこの麺がこれまたシルキーで美味しいんですね!
僕が今回いったお店は、買った食券をテーブルにある端末に読み込んで麺の固さや油の量をきめるタイプでした。
とりあえずいつも麺は固めに注文大澤。
待つこと5分くらい
某チェーン回転寿司のようなレーンにのって運ば
れてきたラーメンがこちら
やっぱりうまい凪の煮干しラーメン!
煮干しの出汁が効いてます!
ぜひ煮干しラーメン食べれるかたは足を運んでみてください!
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