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お芋DEおやつ

お芋堀りは大豊作だったそうです

お土産に

たくさんのお芋を

持って帰って来てくれました


早速、おやつに。



20151030-144950.jpg

私が子どもの頃から食べていた

おやつです。

りんごジュースを呼び水として

少し入れた鍋で

りんごを弱火で蒸し煮。

塩もひとつまみ。

りんごがしんなりしてきたら

お芋と湯で戻したレーズンを加えて

さらに蒸し煮。


火が通ったら

鍋に残っている煮汁を少し取り出して

葛粉を溶かし、

具材に絡めました。


お手軽、ヘルシーおやつです



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植田有紀子(うえだゆきこ)
身長:162cm
生年月日:9月23日
出身地:埼玉県

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