うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

今日ご紹介するのは、北見市にある「じんぎすかん屋モンゴル」さん。

北見市は、平成の大合併後、
オホーツク海から石北峠までその距離１１０ｋｍという日本一長い街となりました。

“玉ねぎ生産量日本一”や“焼肉の街”として知られている北見市
実は･･･飲食店のレベルの高さは北海道でも有数かと

とくに、夜の街は札幌のススキノに引けを取らないくらい
美味しいお酒とお料理が堪能できます

ここモンゴルは、平日も常連客でほぼ満席になる
予約必至の人気店

オススメは、店名にもある「ジンギスカン」です。

「生ラム」

なんて美しいのでしょーーーーー！！

常連客をも虜にしてしまうこちらの生ラム･･･
見た目を裏切らない、美（うつく）しいお味

ジンギスカン特有のにおいがなく、サッパリとした味で
とにっかくやわらかい

そのヒミツは･･･マスターが一枚一枚丁寧に筋をカットした賜物です。

ジンギスカンというと、このドーム型の特製鍋で焼くのが北海道流。

モンゴルも、このジンギスカン鍋。

が･･･希望すると

網焼きで食べることもできますよ

元々脂身が少なくヘルシーなジンギスカンですが
網で焼くとさらにヘルシー?!で、芳ばしくいただけます

旨いっ！！

モンゴルのマスター･･･おそらく“お酒を愛す店主”

お酒に合う、一品料理が手ごろな価格で揃っています

「酢大豆」はテッパン
ほどよい酢の風味で、食べ始めると手が止まりません。

「牡蠣の佃煮」はこの時期ならではの一品
これは日本酒がすすみます～～～ぅ

店内はカウンター席と掘りごたつ席がありますが
２～３人の少人数だと、こちらの囲炉裏とちゃぶ台のこじんまりとした空間もオススメ（限定１席）

美味しい肴をつまみながら、しっぽりといただく酒･･･たまらんね～ぇ

日本酒の肴と言えば、こちらもおススメです

「エイヒレ」と「鶏ササミ燻製」

軽くあぶって、“七味マヨ”を付けて食べたら･･･なまら旨いーーーぃ！！
もちろん日本酒を相方に

ま、ま･･･一杯どうぞ

風情あるしょ～～～～～ぉ

「海鮮串焼き」

北海道ではなかなか珍しい光景かと･･･憧れのシチュエーションだわぁ

いい塩梅で、こちらもお酒がすすむ一品
ここは熱燗かな

エビは殻はパリッ！と中はプリッ！として濃厚･･･頭から尻尾まで丸々いただけます。
カルシウムはバッチシ

この日のお魚は「ハタハタ」

大きな卵のプチプチ食感がいいんでないか～い

海鮮串焼きは、仕入れ状況もありますので、予約することをおススメします

店内に大きく掲げられた
「死ぬ事以外はかすり傷」

店主の心意気を感じます

ジンギスカンをはじめ、海鮮焼きや酒も楽しめる
山あり海ありの北見市ならではの旨さがここにはありました

したっけねーーーーー(^o^)丿

じんぎすかん屋モンゴル
住所：北見市幸町5丁目5-2
電話：0157-31-3345