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【食べる】串カツ居酒屋 サムライ十兵衛~完全予約制の絶品!串カツ懐石(北見市)

 

本日ご紹介するのは、

オホーツク北見市で“おもてなし”にオススメの勝負店decoration/dcr_sign03.gif

 

 

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串カツ居酒屋「サムライ十兵衛」さん

 

2015年に北見の人気店居酒屋「サムライ」さんがオープンした3店舗目のお店ですdecoration/dcr_flair.gif

 

長いエントランスの入口が、居酒屋ながらも高級感を感じますねdecoration/dcr_icon_350.gif

 

 

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まずはカンパーーーーーイ!!

 

本日おもてなしさせていただいたのは、

かれこれ○十年以上の付き合いとなる友人とその旦那さま。

 

はるばる東北から飛行機を乗り継ぎ、JRに乗って・・・

はるばる会いに来てくれましたexpression/eps_emoji_013.gif

 

 

そんな長旅の疲れは、美味しい酒とお料理で・・・

 

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まずは先付となる「前菜5種盛合せ」とお造里

 

前菜は手前左から反時計まわりに

・サメ軟骨梅肉和え

・合鴨ロース煮バルサミコソース

・サバのぬか炊き

・真鱈とじゃがいもの豆乳グラタン

・南瓜のひとくち冷製スープ

です。どれも凝っていて、それでいてヘルシーdecoration/dcr_other_018.gif

 

「サメ軟骨梅肉和え」は、サムライ3店舗でいただけるのですが

これがめちゃくちゃ旨いっdecoration/dcr_heart.gif

軟骨の食感と梅の甘酸っぱさが、お酒の肴に抜群なのよ~expression/eps_icon_838.gif

 

 

お造里は、本鮪・青そい・縞鯵

 

マグロ、めっちゃとろける~~~~~ぅdecoration/dcr_heart04.gif

 

 

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椀もの「吸物仕立て茶碗蒸し」

 

サムライの茶碗蒸しは、本店でも宴会コースで食べられるのですが

これが、間違いない旨さっexpression/eps_good.gif

 

透明な器で2層になっていて、見た目も美しいdecoration/dcr_icon_350.gif

 

これね、海老出汁なんですよanimal/aml_scorpius.gif

 

口に入れた瞬間、フワーッと海老の香りが全開で広がって

旨幸せ~~~ぇdecoration/dcr_heart04.gifになっちゃう

 

メニュー名どおり、トロットロの食感で

「茶碗蒸しは飲み物です!!」と勘違いしちゃうくらい

 

 

も うコレだけで十分満足って感じですが、ここからが本番decoration/dcr_sign03.gif

 

こちらサムライ十兵衛さんのウリは“串カツ懐石”

ってことで・・・

 

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名物「鉄瓶串カツ」をいただきま~~~すexpression/eps_icon_634.gif

 

もう、この味わいあるビジュアルだけでテンション上がっちゃうdecoration/dcr_up.gif

 

鉄瓶串カツは・・・

自分で衣をつけるところから始まり、鉄瓶の中で揚げた、揚げたてアツアツの串カツをいただくdecoration/dcr_sign01.gif

という、と~~~っても楽しいシステムdecoration/dcr_notes.gif

 

食べる前に、お店の方から実演式で丁寧なご指導を受けられるので

はじめての方でも安心して楽しめますexpression/eps_good.gif

 

 

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本日の串カツはコチラの5種decoration/dcr_flair.gif

 

左から・・・

知床鶏・北見産豚ヒレ・湧別牛ロース・赤ウインナー・海老

と、“オホーツクの幸”てんこ盛りぃdecoration/dcr_other_018.gif

 

 

よしdecoration/dcr_other_006.gif主役はととのったexpression/eps_emoji_2515.gif

 

それじゃ~いってみますかexpression/eps_face_007.gif

 

レッツ☆クッキーーーングexpression/eps_rock.gif

 

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①グラスを傾けて、衣を付けます ポイントはトントン、ネバネバ・・・

 

②パン粉をまんべんなくまぶします

 

このパン粉、あまりに細かくてキレイなので、

はじめて見ると、誰しもが粉チーズかと思っちゃうんですよねexpression/eps_eye.gif

 

 

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③鉄瓶に投入!

 

④タイマーをセーーーット

 

すべてのテーブルに2分でセット済みのタイマーがあります。

具材はすべて2分で揚がるようカットされているので、

「揚げ過ぎちゃった~」「まだ生だわ~」という心配はご無用でございます。

 

④具材が浮いてこないようにしっかりフタで押さえます

 

 

楽しい~~~~~ぃ♪

 

出されるものを食べるのもいいですが、

こういう風にみんなでワイワイ、あーだこーだ言いながらの半レク的な食事もいいですよねdecoration/dcr_flair.gif

 

 

2分後・・・ピピッピピッ。

 

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ソース、塩、タルタル、ポン酢のお好きなタレをつけて

いただきまーーーーーすdecoration/dcr_sign01.gif

 

揚げたて、うっま~~~~い!!

アッツアツのサックサクだわexpression/eps_face_003.gif

 

揚げ物の箸休め的な感じで野菜スティックも付いてきますdecoration/dcr_other_003.gif

 

 

セルフの串カツを楽しんでいる間にも、美味しいお料理が続々登場decoration/dcr_other_008.gif

 

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「サロマ湖産帆立と北見産玉葱しゅうまい」

 

これまたインパクトのある見た目decoration/dcr_sign01.gif

 

ホタテに玉葱と、北見名産がたっぷり詰まってますね~ぇexpression/eps_emoji_013.gif

 

しかも、ドレッシングは“JAきたみらいの玉葱ドレッシング”

ここでしか味わえない「しゅうまい」です。

 

色々な食感も楽しめて、美味しい~ぃexpression/eps_icon_838.gif

 

 

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「半熟卵のスープカレー」

 

スープカレーの湯船に半熟卵のフライが入っている~~~ぅ。

なんて、decoration/dcr_shine.gif斬新decoration/dcr_shine.gif

 

思い切って、真ん中から割ってみると・・・ワオッdecoration/dcr_sign01.gif

 

スパイシーな「スープカレー」に、マイルドな「黄身」・・・

その最強ソースが、フライを身にまとった「白身」にたっぷりとしみ込んで・・・ナイスですexpression/eps_good.gif

 

 

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「鮭といくら親子串」

 

正方形の鮭のフライに、タルタルソースとイクラ・・・

これ、絶対おいしいヤツーーーーーっexpression/eps_happy02.gif

 

うん。旨いっdecoration/dcr_heart.gif

 

この他に、「ナス田楽の串揚げ」もありました。(写真撮り忘れ・・・)

 

 

 

そろそろフィニッシュが近づいてまいりましたdecoration/dcr_dash.gif

 

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「しじみ佃煮だし茶漬け」

 

飲んだ後にこれはたまらんね~~~ぇexpression/eps_icon_661.gif

 

今回、飲み放題付きにしましたので、

ビールにはじまり、焼酎・日本酒・ウイスキーと思い思いにグビグビいきましたspecific/spc_beer.gif

 

そのあとのコレは・・・decoration/dcr_heart.gif

 

しじみの出汁が、ものすごぉく出ていて

やさしい味だけど、しっかりと旨みを感じる一杯です。

 

小盛り・普通盛り・大盛りと選べます。

写真は普通盛りぃexpression/eps_face_009.gif

 

 

お茶漬けで〆だと思うでしょ~

 

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「シャーベット」

 

最後はやっぱり、甘味だべさexpression/eps_icon_651.gif

 

さっぱりとオレンジシャーベットですspecific/spc_food_002.gif

 

これがまた、オレンジの爽やかな香りただよう

〆にピッタリな一品でしたdecoration/dcr_heart04.gif

 

 

これにて全メニュー終了decoration/dcr_other_006.gif

すべて胃袋にキレイにおさめさせていただきましたexpression/eps_scissors.gif

 

大満足!!!

 

 

こちらサムライ十兵衛さんは、完全予約制前日までの予約が必要です。

メニューはコースのみで2500円から500円単位でレベルアップ可能。

と高級感がありながら、意外とリーズナブルなのがうれしいですねぇdecoration/dcr_other_008.gif

 

気軽に最高のおもてなしを楽しめる

北見のおすすめ店でしたdecoration/dcr_icon_278.gif

 

したっけねーーーーーぇ(^^)/

 

 

 

串カツ居酒屋 サムライ十兵衛

住所:北見市北6条西3-13-1 ABCビル 1F

TEL:090-3396-3610

 

 

 

 

 

 

 

 

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うまうま(フードアナリスト)プロフィール

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ニックネーム:うまうま
生年月日:7月19日
出身地:北海道

経歴:
・日本フードアナリスト
・北海道フードマイスター
・北見観光マスター
現在、地元情報誌にてライターとして活動中

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