【食べる】GVO(ジーヴォ)~流氷を見ながらウニ料理が食べられるカフェ♪(知床斜里町)
2年前に、世界自然遺産「知床」で偶然見つけたカフェ
2年ぶりに行ってみました
カフェバー「GVO(ジーヴォ」さん
美味しいコーヒーが飲みたくて、お店を探している時
偶然発見したのが最初の出会いです
この偶然が、最高の出会いとなりました
なんと
店内の大きな窓からは流氷が~~~~~ぁ
すぐ目の前はオホーツク海ですよ
これは、感動でした
そんな絶景を眺めながらいただいたカフェ飯がこちら~
「塩ウニのっけ飯」
この雰囲気で、和テイストって意外でしょ
しかもウニって~~~~~ぇ
大好物です
すでに、オン・ザ・ライスになっているところがGOOD
ウニに昆布が混ぜてあって、これが白飯と合うっ
ウニめちゃ旨~~~~~っ!!
プリっとした食感のあとに、磯の香りがフワーっと広がって
さらにそのあとには・・・何とも言えないまったり~とした食感と甘みが~ぁ
大き目のお茶碗にこんもりと盛られたご飯も見事に完食です
サーモンフライも美味しかったです
サクッと揚がっていて、サーモンはふんわり
タルタルソースにつけるも良し!ソースをかけるも良し!レモンを絞るも良し!
といろいろ楽しみながら、美味しくいただきました。
こちらGVOさん
絶品のウニ料理はこれだけではございません
「ウニカレー」に「ウニトマトクリームパスタ」など
ほかではあまり見かけることができないオリジナルのウニ料理が色々あるんです
というのも・・・GVOの店主さん、本業はウニ漁師
なので、こちらのカフェはウニ漁が休業している9~3月までの期間限定営業。
4~8月は、このオホーツク海でウニをとってるんですって~
納得です
ウニ漁師さんだからこその、ウニ料理とこの価格
どのお料理もウニがたっぷり入っているのに、1000円ちょっとのお値段。
「なんとな~く、ウニ入ってるね」じゃなく、しっかりとウニの味と食感を感じるものばかり
このクオリティでこの価格・・・他にはないでしょ~
ウニの量には限りがありますので、SOLD OUTになってしまうメニューもあります。
色々選びたいという方は、オープン間もない9~10月がオススメかな
(その時期、流氷はさすがに接岸しておりませんが・・・)
もちろん、ウニ料理以外にもメニューはございます
「チキン南蛮」
しっかりお肉ありますよ~うれしいねっ
この日は、他に
「オホーツクサーモンフライ」
「チキンチーズ焼き」
「明太子パスタ」
などがそろっていました
チキン南蛮のこの照りっ!!
間違いなく白飯と合います
食後のコーヒーもおすすめですよ
ケーキなどスイーツ系もそろっているので
景色を眺めながら、ゆっくりフルコースを楽しむのもいいですねぇ
ウニ漁師の顔を持つ、店主でありますが
実はもうひとつ・・・ギタリストという顔ももっています
壁一面に並ぶ洋楽レコード、そしてギターたち・・・
定期的にこちらでは
ご自分で演奏したり、ミュージシャンを招いてのライブが開催されているそうです
カフェバーGVO(ジーヴォ)・・・
今期営業はあと半月ほどとなってしまいましたが
今月、知床方面に行かれるという方は、ぜひ行ってみてください
夏の観光シーズンはやっておりませんのでご注意を
秋の紅葉冬の流氷の旅とともに訪れてください
したっけねーーーーー(^o^)丿
GVO[ジーヴォ]
住所:斜里町ウトロ西91-5
TEL:0152-24-3040
http://www.infosnow.ne.jp/~bm/gvo/
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