【食べる】波飛沫(なみしぶき)本店~北海道ミシュランガイド掲載店の絶品ラーメン!(知床斜里町)
世界自然遺産・知床。
大自然を満喫できる観光名所として人気が高いですが
意外とグルメ情報って知られていないのかもしれませんね
知床斜里町ウトロ地区の海岸
ウォーキング前にちょこっと腹ごしらえをしようと訪れた場所・・・
北海道ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれているラーメン店
「波飛沫(なみしぶき)」さんです
斜里町市街から知床峠へ向かっていくと、道の駅「うとろ・シリエトク」の手前にあります。
オホーツク北見市にもお店がありますが、こちらが本店。
ここでのイチオシはやっぱりコレかな~
「塩らーめん」
白濁スープから想像がつく通り、豚骨ベースではありますが
臭みはまったくなく、コクがありながらもアッサリといただけます
麺は、札幌ラーメンの黄色いたまご麺とはまた違って
スープともよく絡む、サッパリとした縮れ麺。
チャーシューは・・・
しっかりとお肉の食感と味を楽しめる角切りタイプとトロトロの薄切りタイプ
2種類入っているのもうれしいですね~ぇ
「黒らーめん」
中毒者続出?!の毎年人気が高い期間限定ラーメン
これで“塩ラーメン”というから驚きです
とにかく“ニンニク”のパンチ力が半端ありませんよっ
これは、ハマる人はハマるね~ぇ。
たしかに中毒性あるのもわかります
私的には、コチラも中毒性が高いかも
「タルタル丼」
玉子とシャーシューをマヨネーズであえた、通称「元気玉」がご飯にのっています。
ちょっと言葉が悪いですが・・・
こんなん、絶対ご飯と合うしょや~~~~~ぁ
案の定、ご飯すすみまくりっ
また食べたくなってきたーーー
冒頭の写真でおわかりの通り
こちら「波飛沫本店」は、すぐ裏がオホーツク海です。
なので・・・
窓から見える風景も最高~~~\(^o^)/
お昼時には、次から次へとお客さんが来て、常に満席状態という人気ぶりですが
夜は、焼鳥やから揚げなど居酒屋メニューも登場して、かなり賑やかになるようです
お店の壁には、日本酒や焼酎の瓶が並んでたし
今度は夜に来て、居酒屋メニューも楽しんでみたいなぁ
おまけのコーナー
と・・・波飛沫さんでしっかりお腹を満たしたあとは
ウォーキングイベントに参加です。
※詳しくはコチラをご覧くださいm(__)m
===3時間後===
歩くとアレが食べたくなりませんか
ソフトクリーム!!
知床と言えば、可愛らしいピンク色のハマナス&コケモモ味
甘いなかにもほんのり酸味があって、美味しいんですよねぇ
こちらは、道の駅「うとろ・シリエトク」でいただきました
これだから、なかなか痩せれないんですよね
食べることができる幸せに日々感謝せずにはいられないうまうまです。
したっけねーーーーー(^o^)丿
波飛沫本店
住所:斜里町ウトロ西176-10
TEL:0152-24-3557
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