うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

晴れると春を感じる気持ちのいい～オホーツク地方

オホーツクと言えば･･･

オホーツク海。

サロマ湖。

ホタテ。

ということで、日本有数のホタテ漁獲量を誇る北見市で

美味しい～ホタテをいただきました

北見市常呂町にある「レストハウスところ」さん

なかなか渋い外観ではありますが

お昼時には地元の方から観光客の方たちで賑わう人気店

入って正面には

「ところ港ほたて日本一！」

の横断幕のもと、新鮮なネタが並ぶカウンターが

というのも･･･

レストハウスところからオホーツク海まで６ｋｍ程しか離れていないので

魚介の新鮮さはお墨付き

ここで一度食べてみたかったのがコチラ

「ほたてづくし定食」

見事にホタテ・帆立・ほたて

ホタテは、春から秋にかけて長い期間、味わえますが

一番旨みが増すのが「夏」

しかし、流氷が去り、漁がスタートした海明けのホタテも絶品なんです

そんな、旬のホタテを思う存分、堪能いたしましょう
 

まずは･･･ホタテの刺身

うわ～～～ぁ

こんなにホタテ一色の刺身板ははじめてだわ

貝柱はもちろん、ヒモの部分まで丁寧にさばかれてのってますよ～

超肉厚！！！

そして、ツヤツヤで美味しそ～～～～～ぉ

もちろんプリップリで甘～～～～～い

程よい食感が、新鮮さを物語ってますねぇ

つづいては･･･ホタテのフライにホタテの塩煮

フライはタルタルソースをつけていただきます。

間違いなく旨っ！！

ホタテの塩煮は、すでに塩味がついているので

両面にサッと火を通して、そのままいただきます。

サッパリしてて旨っ！！

ヒモの塩辛にホタテの佃煮

もうこうなったら、アルコールが欲しくなっちゃいますよね～ぇ

もちろん、白いご飯とも合いますよ

お味噌汁にまで、ホタテが入っていて

もう白飯以外は、すべてホタテでした

こんなホタテ三昧の定食･･･幸せすぎだわ～

ちなみに、冬は「カキづくし定食」も味わえます

そっちも気になる～ぅ。

そして、北見市と言えば、こちらも食べておきたいところ

「オホーツク北見塩やきそば」

アツアツの鉄板･･･

食べる直前に“魔法の水”をかけた瞬間のジュワーーーッ！という音。

そして芳ばしいカオリ･･･

もう食べる前から食欲そそられちゃいますっ

北見市のご当地グルメとして人気の「オホーツク北見塩やきそば」は

市内２０店舗で提供されており、ここレストハウスところも、そのうちの一軒です

ホタテに海老の海の幸をはじめ

北見名物の甘い玉ねぎもたっぷり～～～ぃ

上にもオニオンフライがのってますよ

北見の旨さがギューーーッ！とつまった一皿。

このままでも十分美味しいのですが･･･

レモン汁をかけると、サッパリ感が増し

さらに食欲がすすむ～～～～～ぅ

北見市へ訪れる際は、「オホーツク北見塩やきそば」で

二度楽しめる美味しさをぜひ味わってみてください

レストハウスところは、定食や塩やきそばの他にも

ウニ丼や生帆立丼、天丼・豚丼･･･など丼ものも充実しています。

ラーメンやカレーなども揃っていて、家族みんなで行っても安心のレストラン

ドライブ途中のランチタイムにオススメの一店です

したっけねーーーーー(^o^)丿

レストハウスところ

住所：北見市常呂町字土佐16-12

ＴＥＬ：0152-54-2339