尿酸が高い人に牛乳を！
「魚介類は痛風のリスクを高めるが牛乳やビタミンCは痛風のリスクを低下させる。」（独ウィスバーデン、フリードリッヒ・アレクサンダー大学 第三内科Bernhard Manger教授）
痛風は男性に好発し加齢とともに発症率が上がる。教授は特定食品の摂取量と痛風発作のリスクとの関連性を調査した。
食品 痛風のリスク
アルコール飲料 著明に上昇
ビール 著明に上昇
ワイン 影響無し
肉類 上昇
魚介類 上昇
プリン体を含む野菜 影響無し
高脂肪乳製品 影響無し
低脂肪乳製品 低下
コーヒー 著明に低下
カフェイン無しコーヒー 低下
ビタミンC 低下
炭酸飲料 上昇
加藤が豊富な果物 上昇
食事に牛乳？合うのかなぁ〜？（笑）
