あかりんごレシピ☆ボリュームたっぷり!干ししいたけと玉ねぎのうま煮ご飯
今回は、
『干ししいたけと玉ねぎのうま煮のせご飯』のレシピ紹介します!
これが、また実はシンプルな味付けなのに、
どうやって味付けしたの?!
と聞かれる程、しっかりと味が染み込んでいて、皆、本当に止まらなくなる!あっという間に平らげてしまう!と評判の良い一品になりました*\(^o^)/*
材料☆
玉ねぎ1個
干ししいたけ4枚
コーン油大さじ1
玄米ご飯茶碗2杯分
☆(醤油20g、酒小さじ1、甜菜糖小さじ2)
⚫︎しょうがの梅酢漬け20g
三つ葉適量
1.玉ねぎは1cm幅に切り、干ししいたけは水に浸して戻してから石づきを切り落とし、細切りにする。戻り汁は1/2カップ残しておく
2.フライパンにコーン油を熱し、1の玉ねぎをよく炒めてから1の干ししいたけを加えて炒め合わせる
3.1の戻し汁1/2カップを加え、煮たったらAを加えて、汁気が少なくなるまで煮詰める
4.器にご飯を盛って3をのせ、しょうがの梅酢漬けを添え、ざく切りした三つ葉を散らす。
⚫︎しょうがの梅酢漬けの作り方
しょうが20gはよく洗ってから薄切りにし、さらに細切りにして30分ほど水にさらす。たっぷりの熱湯に入れ、再び沸騰したらザルに取り出し、塩少々をふり、冷ましてから梅酢に漬ける。
干ししいたけは、女性の美の強い味方なのです*\(^o^)/*
生しいたけの10倍も含まれている食物繊維には、エネルギーの過剰摂取予防
や便秘解消などの効果があるので、ダイエットにはおすすめの食材です。
いるので、お肌にもよいといわれています。美しいお肌を保つためにもいっぱい食べて下さいね☆