フードアナリストガイド研究会発足！
おはようございます。
８月４日。火曜日。
今日の東京地方は晴れ。後曇り。
最高気温は３５℃、最低気温は２６℃予想。
今日も猛暑の１日となりそうです。
昨夜は、フードアナリストガイド研究会（夜の部）が発足しました。
３０名以上の研究員の皆様が参加。
無事に発足しました。
プログラムは、
書籍研究、名店研究（２店）、
ローカル研究、フードアナリストガイド（月１）の実施、です。
商品開発研究会以来の本格的な研究会の発足で、
昨夜は協会も盛り上がっていました。
深夜２時ごろまでメールが止まりません。
当面は、私も運営にも参加して軌道に乗るまで
監修していきたいと思います。
フードアナリストガイドは、お店側のファンクラブにならないように
業界の視点からの解説ならばお店が解説するのと同じです。
良いところも悪いところも
本当に消費者が知りたい情報を発信していく
そういう職業人フードアナリストガイドになっていきたいですね。
一番大事なのはやはり集客力。営業力。
レストラン側の解説ならば支配人やシェフがやればいいです。
消費者目線のガイドを志して頑張りましょう！
さて。
今日は、火曜日ですので会議の日。
明日のラジオ原稿もまだですので、今日は頑張って執筆頑張ります。
それでは。
今日も明るく元気に前向きに。
全力で頑張りましょう！
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