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宮古の生うに。

岩手県宮古市の

海鮮マーケットを

視察させていただきました。

海の幸の宝庫です。

この時期、雲丹が旬で

滅菌海水だけに詰めた

雲丹がたくさん売られていました。

やはり旬。

この時期しか食べられない雲丹は

やっぱり美味しいですね。



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横井裕之|よこいひろゆき(フードアナリスト協会創業者)プロフィール

プロフィール画像

横井裕之(よこいひろゆき)
ニックネーム:よこちゃん
所属事務所:フードアナリスト・プロモーション株式会社
身長・サイズ:177cm・75kg
生年月日:1964年1月27日
血液型:B型

【経歴】
立命館大学卒業。大手証券勤務15年の後、(社)日本フードアナリスト協会を設立。理事長。

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