労を惜しまずに。
おはようございます。
7月20日。水曜日。
金沢のホテルで目覚めました。
今日の金沢地方は晴れ。時々曇り。
最高気温は30℃、最低気温は22℃予想です。
おはようございます。
金沢駅前のホテルに泊まっていますが、
夜は静かで、とてもよく眠れました。
あんまり気持ちいいので、寝るのがもったいないくらいでした。
今日も早朝の金沢の町を
ゆっくりゆっくりジョギングしてきました。
30分間ですが、しっかり汗をかきました。
シャワーを浴びたら気分爽快です。
昨日は、久しぶりに金沢の町を営業してきました。
暑かったですね。
企業や出版社などを回り、
フードアナリストの資格の意義を説明させていただきました。
資格取得しても取りっぱなしにならないように
金沢でも、レストラン研究会やセミナーなども
定期的に開催していこうと思いました。
私も、金沢入りが増えそうです。
東京から金沢まで450キロ。
盛岡や神戸あたりと同じぐらいの距離です。
日本列島、案外広いですね。
フードアナリストは関東圏で63%。
関西で11%。
関西もそうですが、地方への浸透が今後の課題です。
セミナーや研究会を頻繁に開催できない地方では
フードアナリストの活動が課題になります。
地方にも勉強をしたい方も多いので、
きめ細かいフォローが大切ですね。
フードアナリストは、情報発信の専門家ですので、
地方に一番足りない、情報発信の部分を担える専門家です。
フードアナリストが増えることで、地方の食材などの地域資源を
ブランディングして発信することができるようになるはず。
今後は、私も労を惜しまず、地方で地道に
フードアナリストの説明を続けていきたいと思います。
今日も夕方まで金沢の校や企業を回って
深夜に東京に戻る予定です。
それでは。
明るく元気に前向きに。
全力で頑張りましょう!
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