「うつ消しごはん」～タンパク質と鉄をたっぷり摂れば
Facebook等で交流させていただいている藤川徳美先生の新著「うつ消しごはん」の紹介と書評を。
だるい、疲れやすい、やる気が出ない、イライラする・・こうした不調をかかえている人は数多く、むしろその状態が自然だと感じて諦めているケースも多いのではないでしょうか。しかしある人は、これではいけないと一念発起し、さまざまな健康法に手を出していきます。マクロビオティック、ファスティング、ヴィーガン、マインドフルネス、ハーバード式、シリコンバレー式、、あれやこれや。
それぞれにそれなりの根拠はあるのですが、実は一番重要なことが見逃されています。ヒトの身体は、食べたものからつくられているということ。そして、ただ食べるだけではダメだということ。
ただ「量だけ」を食べたのでは、「質」が改善されません。質が改善されないまま量だけ食べていて栄養状態が悪くなっていることを、藤川医師は「質的栄養失調」と呼びます。
では、質の高い食事とはなにか。本書の見出しを一部、紹介しましょう。
・タンパク質をたっぷり摂りなさい
・女性は鉄をどんどん摂りなさい
・肉は何をどのように摂ればいいか
・質的な栄養失調から抜け出す方法
・サプリ活用で効果倍増
栄養の本というと難しくてハードルが高いのですが、本書はとてもわかりやすく、タンパク質や鉄の必要性、無理のない摂りかた、サプリメントの手軽で安価な入手方法・活用法について教えてくれています。
中盤では「あまり食べてはいけないもの」、「ビタミンの有効な使い方」などの解説がなされ、後半ではこれまで医院に訪れ、改善をみせた数千名の患者からいくつかの代表的な症例を紹介し、どのように食事やサプリメントを変えていったか、どのように良くなっていったかの詳細が書かれています。
うつ病が完治した女性、パニック障害から回復したケース、ADHDが落ち着いた男の子、学習障害だった男の子が優等生になったケースなどなど、栄養療法のパワーを目の当たりにすることができます。
身近にこうした問題を抱える方がいましたら、ぜひこの書を。なおこの書を読み、さらに勉強したいと考える方はFacebookのグループ「メガビタミン主義＋糖質制限＝藤川理論」に参加されることをお勧めします。
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