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たぶん雪山シリーズではこれが最初だったのではないか?

ということは、新しい方から全て逆に読み進めていってしまったってことか!

んー、まいっか(笑)

にしても、経営側と現場側と、その中間と。

三者三様の思いと立ち振舞いや過去の出来事に対する償いや向き合いなど、またたくさんの?とともに楽しませてもらった25冊目。

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岩槻の横浜家系的なラーメン屋さん。

ラーメンマップではかなりの低評価。

ホントはオランダ軒に行く予定が時間の都合で断念してやむなく来店。

低評価が伝わってくる硬めを頼んだはずの柔らかめの麺を啜りながら、どこか懐かしさを感じさせる申し訳なさそうな茹ですぎたほうれん草を歯に挟ませながら、愛想とテンションの良い店員さんに見送られた春の三杯目でした。

次こそはオランダへ!

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