先日、同級生でありチームの監督でもあるボス猫宅にて4年ぶり2回目の里芋狩りにいってきました！

この時期は里芋の収穫が最盛期といことで、お手伝いですね。

どんなもんかって？

背丈ほどある黒茶の物体。

奥に10mぐらい敷き詰めてある。

これ全部収穫した里芋(汗)

それを土がついてまとまっている親芋と小芋を分けるのが今回のお仕事！

私が土の塊を崩して、親芋と小芋を分ける方へパス。

積み重なっている山から崩してパス。

それを3時間ぶっ通し…(；´Д`A

気温5度ぐらいだけどかなり汗だく(汗)

その結果…

何箱だよ！？

どんだけ土の中に埋まってんだよ芋！

けどこれで全体の30分の1ぐらい((((；ﾟДﾟ)))))))

おそるべし里芋。

ちなみに写真の左側が親芋で、

右側のコンテナに乗っているのが普段食べている里芋。

親芋はほとんど破棄されていたんですが、

それをなんとか有効活用しようと考えたのが里芋コロッケです！

地元の青年団が力を合わせてやっています！

http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/hukyu/h_zirei/pdf/2-11saitama.pdf#search=’里芋+コロッケ+推進’

私はまだ食べたことがないのですが、

ジャガイモのコロッケとは違った里芋独特の食感がとても良くて美味しいって評判なので、

今度こそ食べに行きたいとおもっています（≧∇≦）

皆さんもどこかで見つけたら食べて見てくださいねー(^O^)