掏摸
「すり」と読みます。
開店45分前から。
スリを読みます。
安定の一番出汁です。
筋肉用に玉子3つでした。
けど味がよく染みてますので1つで充分です。
無駄な時間や動きやお金を無くしてシンプルに最短にいきたいと思うのはどこかスリと共通していると思っちゃったりしちゃったりしますが、余計なお世話や玉子など一見無駄ともとれるモノやことにはどこか暖かみのある想いや味がしてそれこそ無駄ではなかったのかなと感じ次の一言、一手、一個一個を大切にしていこうかなと思う、普通じゃ面白くないという気持ちはいつも持っておいた方が楽しいんだと教わった打ち合わせ前のひとときでした。
感謝感謝。