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秘伝のラザニア

先日、久しぶりにお料理教室へ。

いつもお世話になっているのは、柿の木坂のスプンフルクッキングサロンさん。




手の込んだおもてなし料理から、思いついた時にふと作りたくなるような意外とお手軽な(でもテーブルが華やかに見える!)メニューまで…沢山教えていただいています。




前回のメニューはこちら。



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ご一緒した皆さまと。

教えて下さる先生が大変お綺麗なのですが、生徒さんもなぜか美女ばかり

楽しーい!



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そして昨日はお仕事がお休みだったので、「モンタルト家秘伝のラザニア」を復習しました。





ミートソースをじっくりコトコト煮詰め、


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ホワイトソースもしっかり湯煎で仕上げました!




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唯一の心配は…ちょうど良いサイズの耐熱皿が見つからなかったこと



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ドキドキしながらオーブンで30分…



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何とか完成!



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リクエストかかりましたので、耐熱皿を新しくしてリピートします


 





《おまけ》



お教室の最後にレンジをピカピカにお掃除して下さる生徒さんがいて、お会いする度に感心しています。

早速私も見習いました!



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先生〜どうでしょ?? 


 

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照山裕子|てるやまゆうこ(歯科医)プロフィール

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照山裕子(てるやまゆうこ)
生年月日:12月10日
血液型:B型
出身地:東京都

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