鉄板焼き @ 青山牛彩

鉄板焼き&しゃぶしゃぶの青山牛彩へ。







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鉄板焼きとしゃぶしゃぶだと鉄板焼きが9割だそう。




鉄板焼きコースで炙り金目鯛のカルパッチョ。






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ダークチェリーとりんご、レモンピールの入ったソースを使ったフォアグラ。





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鮑。

鉄板がとっても厚いから家庭ではできない美味しさっ

鉄板は箇所によって違うらしく、シェフ(八王子本店のうかい亭出身)はしっかり調整しながら焼いているそう。






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ハーブとバター、レモンピールを混ぜて出来たソースをかけた鮑とツクシみたいなアスパラガス。

ソースは週毎に変えているそうっ







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ヒレとサーロイン。






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苺とダークチェリーのデザートっ






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麻衣子ちゃんとテディベアとご馳走様でした♡






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身長:154cm以上
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