秘密の馬肉店 ローストホース


完全場所非公開ですが

お料理はOKもらえたのでアップしちゃいます。


会員制の秘密の馬肉専門レストラン

『ローストホース』さん。


馬肉のフルコース


牛 豚 鶏 以外のお肉ってどうしても苦手な分野だったので


恐る恐る…だったのですが


これが、驚き 感動感激



馬肉は鮮度が命

ローストホースさんのお肉は最高ランクの熊本産



まずは握り

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しぐれ煮

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馬のシャトーブリアン


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タテガミの軍艦

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タテガミ初めて食べました。

甘味のお醤油とトロトロなタテガミ

お海苔もピカイチ

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馬肉大根


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とにかく馬肉は赤身

ヘルシー!臭みがない。


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今日も皆様にとって素晴らしい日でありますようにdecoration/dcr_heart04.gif

 

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水谷琴美|みずたにことみ(フードアナリスト)プロフィール

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水谷琴美(みずたにことみ)
身長:165cm
生年月日:11月7日
血液型:A型

現在はイベントコンパニオン・MCとして活動中。
【主な経歴】
・キックボクシングラウンドガール
・ヘアーショーモデル
・東京ゲームショウ
・東京モーターショウ
・東京オートサロン
各種イベントや展示会
・PlayStation新作タイトルイベントMC など
ホテルレストランや話題のお店やレストランめぐりから始まり大好きな「美食」を求めてフードアナリストの資格を取得

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